الفرق بين طنجرة الضغط من النوع المشبك وطنجرة الضغط من النوع الحلزوني

مع شعبية الطبخ المضغوط، يوجد الآن شكلان أساسيان من طناجر الضغط، طنجرة الضغط ذات الشكل المشبك وطنجرة الضغط ذات القفل الملتوي. يحظى هذان النوعان من طناجر الضغط بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم، حيث يوفران طريقة آمنة وفعالة ومغذية لطهي الأطعمة بسرعة.

أولاً، يستخدم قدر الضغط ذو النمط المشبك، كما يوحي الاسم، نظامًا قائمًا على المشبك لقفل الغطاء. يتم إغلاق الغطاء بواسطة مشبك يغطي الوعاء، ويوجد صمام الضغط في وسط الغطاء. تجعل ميزات قفل المقبض من السهل إغلاق الضغط وتحريره.

في المقابل، يتطلب قدر الضغط ذو القفل الملتوي نوعًا مختلفًا من الآلية لإغلاق الغطاء. يتم تأمين الغطاء عن طريق لف المقبض العلوي، ويتم دمج صمام الضغط في المقبض العلوي. تسمح هذه التقنية بإغلاق بسيط وآمن يحبس البخار ويضمن تجربة طهي آمنة ومأمونة.

أحد الفروق الواضحة بين هذين النوعين من طناجر الضغط هو آلية الختم. يقوم طنجرة الضغط ذات الشكل المشبك بتثبيت الغطاء على الوعاء، بينما يتمتع طنجرة الضغط ذات القفل الملتوي بآلية الالتواء. في حين أن كلا الآليتين تعملان بشكل جيد وتوفران ختمًا آمنًا، سيكون لدى المستخدمين المختلفين تجربة أفضل مع أنواع مختلفة من الآليات.

الفرق الآخر بين هذين النوعين من طناجر الضغط هو الوقت المستغرق لتحرير الضغط. غالبًا ما تتطلب أجهزة طناجر الضغط ذات النمط المشبك فترة أطول لتحرير الضغط. في المقابل، تم تصنيع طنجرة الضغط ذات القفل الملتوي بصمامات سريعة التحرير، مما يجعلها أسهل وأسرع في الاستخدام.

بشكل عام، يعود الاختيار بين قدر الضغط ذو النمط المشبك أو طنجرة الضغط ذات القفل الملتوي إلى التفضيل الشخصي. كلاهما يقدم فوائد مختلفة ولديهما بعض الاختلافات. كلا النوعين من طناجر الضغط مناسبان تمامًا لخيارات الطبخ السريعة والمغذية والمعززة للنكهة مع إطلاق سريع وسهل. بغض النظر عن النوع الذي تقرر اختياره، فمن الواضح أن الطبخ بالضغط الحديث هو وسيلة ممتازة لإعداد أطباق لذيذة وسريعة لعائلتك وأصدقائك مع وقت تحضير أقل.